〖壹〗、建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称；而滇东北地区是进入中原地区的必经之路，菜豆花、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名小吃；丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的。
〖贰〗、年以来，合作社与中国农科院农产品加工研究所合作开发的“红豆沙全粉”深加工项目已由国家批复立项，与河北省农科院杂粮杂豆研究室合作开发的“红小豆、绿豆新品种繁育示范”项目已列入国家“十一五”科技支撑计划。
〖壹〗、无锡小笼包（皱纱小笼）灵魂特色：薄如蝉翼的皱褶皮+鲜甜肉汁，使用老酵面皮和猪皮冻。必吃店：熙盛源（健康路店）开洋馄饨配小笼，忆秦园（惠山古镇）的蟹粉小笼。冷知识：正宗吃法要轻轻提、开天窗，先吸汁后蘸姜丝醋。 酱排骨（三凤桥肉骨头）百年老卤：用黄豆酱油、冰糖、丁香等熬制，骨酥肉烂甜而不腻。
〖贰〗、无锡酱排骨（肉骨头）灵魂之处：浓油赤酱包裹的猪肋排，甜中带咸，骨肉分离而不散。老字号推荐：三凤桥肉庄（中山路总店）现烧的最地道，真空包装可作为手信。隐藏吃法：用酱汁拌面，本地人称为“排骨面”。
〖叁〗、脆皮银鱼是江苏无锡的名菜。制作时，选用优质太湖银鱼，裹上糊炸，蘸上调料。酒体饱满，乳黄色，外脆内嫩，味道鲜美。 酿生麸 酿生麸又称生麸酿肉、生麸丸子，是江苏无锡的传统地方名菜，属于苏州菜系的西帮菜。制作时，将生麸塞入肉馅中，烹饪时加入冬笋、香菇、黑木耳等食材，味道鲜美，口感细腻。
〖肆〗、无锡小吃街必吃排行榜及美食攻略推荐： 灌汤包 特色描述：无锡小吃街上最有名的美食之一，以猪肉为主要原料，包裹着鲜美汤汁。外皮白净光滑，内馅鲜嫩多汁。品尝方式：将包子小心地放入勺子里，轻轻咬开一角，让汤汁先流出来，再品尝包子和汤汁的美味。
〖伍〗、无锡小笼包 无锡小笼包以皮薄馅多、汤汁鲜美著称，甜咸适中的口感是无锡美食的代表之一。 无锡酱排骨 无锡酱排骨色泽红亮，甜中带咸，肉质酥烂，是无锡的传统名菜。 三鲜馄饨 无锡的三鲜馄饨以鲜虾、猪肉和笋为馅，汤头鲜美，馄饨皮滑嫩，深受游客喜爱。
〖陆〗、无锡小笼包：江苏无锡的非物质文化遗产，皮薄馅多，鲜美可口，是无锡小吃的代表之一。无锡三鲜馄饨：鲜美多汁，馅料丰富，体现了江南地区的地方特色，深受食客喜爱。酒酿棉子圆：一种甜品，软糯香甜，是无锡糖艺术的体现之一。糖芊头：另一种甜品，以红糖甜汤为特色，口感独特。
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