小龙虾的食用体验具有一定的仪式感。整只的小龙虾比单独的虾尾更能给人带来满足感，因为它们提供了完整的口感和乐趣，包括美味的虾黄和清甜的虾钳肉。因此，即使虾尾价格较低，许多人也更倾向于购买完整的小龙虾。 虾尾...
小龙虾的食用体验具有一定的仪式感。整只的小龙虾比单独的虾尾更能给人带来满足感，因为它们提供了完整的口感和乐趣，包括美味的虾黄和清甜的虾钳肉。因此，即使虾尾价格较低，许多人也更倾向于购买完整的小龙虾。 虾尾往往以较低的价格卖给餐馆。由于活体小龙虾的销量通常高于虾尾，剩余的虾尾会被低价卖给饭店。
所以，很多人宁愿多花一些钱买完整的小龙虾，也不会愿意去买便宜的虾尾。
满是肉的虾尾，小龙虾现在的价格目前是一年当中最好的时候，温度也是一年当中最高的时候。在这个时候小龙虾运输本来就是一个非常大的问题。但是如果加工成虾尾来销售，冷链运输能很好的解决这个问题。
龙虾尾一般是在龙虾上市旺季量大卖不掉的情况提前截取尾部速冻以防变质的，储存在零下18度的冻库里，在小龙虾旺季的时候价格低。运输问题：整只活虾在运输中容易死亡，有死亡率，又处于鲜活产品，价格自然就高。
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